Raffaellos maison Confiserie-Très facile-Bon

Raffaellos maison

Confiserie-Très facile-Bon marché

Préparation: 25 min

Repos: 1 nuit+1h au frigo

Ingrédients: (pour environ une trentaine de raffaellos)

-300g de noix de coco

-1 boîte de lait concentré sucré (=397 ml)

-noisettes décortiquées 

Préparation:

Mélanger 250g de noix de coco râpée et le lait concentré sucré puis laisser reposer une nuit au frais.

Le lendemain, façonner des boulettes de la préparation coco-lait autour des noisettes 

Les rouler dans la noix de coco râpée restante.

Remettre 1h au frigo minimum

Remarque: On peut aussi tremper les boules dans du cacao.

La petite histoire des raffaellos

Les vrais raffaellos sont à l'origine des gaufrettes fourrées d'un mélange crémeux à la noix de coco avec une amande entière à l'intérieur. Le tout enrobé de noix de coco râpée. Ils sont mis en vente à partir de 1998 et sont une spécialité de la marque FERRERO.